Die Freiburger Heilpflanzenschule wurde 1997 gegründet und ist bis heute einer der größten Anbieter von Seminaren im Bereich der Heilpflanzenkunde – von der rationalen Phytotherapie bis zu Begegnungen mit dem Wesen der Pflanze.
Mit Jahresbeginn 2013 haben Cornelia und Joachim Stern diese faszinierende Schule übernommen, führten sie bis Ende 2025 auf bewährter Grundlage fort und entwickelten sie mit neuen Impulsen und Ideen weiter.
Ende 2025 wurde die Freiburger Heilpflanzenschule OHG aufgelöst und ich – Cornelia – führe die Schule ab 2026 unter dem neuen Namen „Freiburger Heilpflanzenschule Cornelia Stern“ selbständig von der Schweiz aus weiter.
Nebst den Seminaren in Deutschland im Kulturzentrum3klang in Laufen bei Sulzburg ergänzen nun auch viele Kurse und Ausbildungen in der Schweiz und in Südtirol das Angebot. In der Schweiz finden Fachseminare und zwei Ausbildungen in den Unterrichtsräumen des Heilmittelherstellers Phytomed (Hasle/Rüegsau bei Burgdorf) statt, in Südtirol (Schlanders im Vinschgau) werden von der Partnerschule „Heilpflanzenschule in Südtirol“ ebenfalls viele interessante Kurse mit mir als Dozentin angeboten.
Meine Form der Wissensvermittlung ist und bleibt unverändert. Theorie und Praxis sind in allen Ausbildungen und Seminaren eng miteinander verknüpft. Die intensive Beschäftigung mit den Pflanzen über den Jahreslauf führt immer wieder zu beeindruckenden und berührenden Pflanzenbegegnungen.
Hier zeigt sich, daß die uralten Fähigkeiten des Menschen, mit Pflanzen zu „kommunizieren“ – auf welche Weise auch immer – nicht verlorengegangen sind und daß Beschäftigung und vertiefende Auseinandersetzung mit den Heilpflanzen gerade in dieser Zeit zunehmend wichtiger werden. Dieses Wissen und diese Erfahrungen weiterzugeben, ist mir zusammen mit unseren Dozenten ein großes Anliegen.
Die Freude an der Natur und die Lust auf das Eintauchen in den unendlichen Kosmos der Heilpflanzen – die teilen wir alle gerne mit Ihnen und Euch!
Cornelia Stern
mit dem Team der Freiburger Heilpflanzenschule
Aktuelles
Infoabend im Kulturzentrum3klang
Cornelia Stern mit dem Team der Freiburger Heilpflanzenschule
Unser Heilpflanzengarten
Nachdem im November des letzten Jahres unsere Heilpflanzen und alle Sträucher und Bäume im Jesuitenschloss ausgegraben und im Garten des Kulturzentrum3klang mit Hilfe vieler lieben Menschen wieder eingesetzt wurden, hat sich viel getan!
Wir haben schon ein wenig gebangt, wie und ob unsere Pflänzchen – oft waren es ja nur die Wurzeln – den Umzug verkraften und ob sie sich im Frühling wieder zeigen.
Unsere Sorgen waren nicht nötig – denn bei den ersten wärmenden Sonnenstrahlen hat eins nach dem andern den Kopf aus dem Boden gestreckt und sich gefreut, nach den schattigen Jahren zuvor endlich Licht und Wärme zu genießen
Jede Woche zeigt sich mehr, wie schön der Garten geworden ist und noch wird. Die ersten Heilpflanzen blühen – die Farben halten Einzug.
Und da die Freiburger Heilpflanzenschule auch am Projekt „1qm Lein“ mitmacht, durfte auch ein Beet zum Aussäen des Flachsleins nicht fehlen. Auch da sind wir erstaunt und glücklich, wie sich die vielen zarten Pflänzchen in Reih und Glied zeigen. Wenn alles so weiter gedeiht, dann können wir im Herbst die Leinsamenstängel ernten, rotten und dann Schritt für Schritt zu Leinfaser verarbeiten.
Das Spinnrad freut sich bereits drauf!
Lehrbuch für die Grundausbildung:
„Phytotherapie in Theorie und Praxis“
von Cornelia Stern und Helga Ell-Beiser
In diesem Lehrbuch finden sich neben den anatomischen und physiologischen Einführungen (wunderbar gemalt von unserer ehemaligen Teilnehmerin Sara Eberhard aus Zürich) viele Mind-Maps zu Indikationen und den damit verbundenen Heilpflanzen. So ist es schnell möglich, einen Überblick zu gewinnen und die zu einer Indikation passenden Heilpflanzen zu finden.
Um im Dschungel der Inhaltsstoffe nicht den Überblick zu verlieren, führt das Buch in einem eigenen Kapitel in die Welt der Pflanzenchemie ein – kurz und prägnant dargestellt, so daß auch klar wird, wann eine Teezubereitung (wässriger Auszug) sinnvoll ist, wann besser eine Tinktur (alkoholischer Auszug) oder ein Ölauszug hergestellt wird. So macht auch Chemie Freude!
Viele praxiserprobte Rezepte zu Teemischungen, Tinkturen, Salben, Ölauszügen und einiges mehr ergänzen die einzelnen Kapitel.
120 Heilpflanzen-Monografien von Aloe bis Zwiebel runden das Buch ab mit vielen wertvollen Informationen wie
- botanische Merkmale
- optimaler Entezeitpunkt
- Inhaltsstoffe
- Wirkungen
- Indikationen der Kommission E, ESCOP und HMPC
- Zubereitung und Anwendung
- Löslichkeit der wirkaktiven Inhaltsstoffe
- Fertigpräparate aus der Apotheke (Deutschland und Schweiz)
- Nebenwirkungen, Kontraindikationen, Wechselwirkungen
- Besonderheiten zu der jeweiligen Heilpflanze.
Abgerundet wir das Ganze mit eigenen Fotos, die nicht nur dem Erkennen der Pflanze in der Natur dienen sollen, sondern auch Auge und Herz erfreuen!
Wer einige Seiten aus dem Buch anschauen möchte, findet diese auf der Internetseite des AT-Verlags. Hier der Link dazu.
Nun wünschen wir viel Freude mit dem Buch und beim Eintauchen in die Welt der Heilpflanzen!